Go Back

Bagt Avocado med æg

Ingredienser
  

  • 1 stk avocado
  • 2 stk æg
  • salt
  • peber

Sådan gør du
 

  • Start med at forvarm ovnen til 180 grader
  • flæk avocado på midten og fjern stenen
  • Tag nu en ske, og udhul hullet lidt, så der er plads til et æg. dette gøres i hver halvdel
  • Sæt de 2 halvdele i et fad, og sæt bagepapir under, så de ikke vælter, du kan også bruge salt til at stille dem i.
    Nogle bruger staniol, men det er jeg personligt ikke fortaler for, så derfor får du de alternative løsninger her istedetfor :)
  • Slå et æg ud i hvert hul
  • Krydre med salt og peber, og måske et lille drys cayenne peber
  • Bag dem nu i ovnen, i 15-20 minutter, husk det ekstra "kød" fra avocadoen, enten bag det med, eller spis det mens resten bager, bare lov mig ikke at smide det u.
    Jeg bager det altid med, det giver den lækreste smag.